台湾农产入菜农场麵包征服老外

台湾麵包师傅在世界烘焙大赛屡创佳绩,全台掀起了一波天然酵母热,有业者主推以台湾在地农产入菜,研发特色欧法软式麵包,多元创意的美味,吸引饕客前往嚐鲜,更有长年旅居台湾的国外朋友,天天来店报到,直呼「有家乡的味道」。

「朴实农场」以天然酵母麵包结合台湾食材,如枸杞、地瓜、荔枝、凤梨、红麴、南瓜、三峡红茶等等,研发出多款特色欧法麵包,口感Q弹扎实却不乾硬,兼具台湾特色与国人喜好的口感,不仅让老饕们专程前往购买,亦吸引美国、加拿大以及日韩顾客,按时报到,足见农场麵包的吸引力。

台湾农产入菜农场麵包征服老外

有老主顾表示,朴实农场的麵包是每天凌晨五点,从麵粉开始製作,经过搅拌、整型、发酵然后现烤出炉。早上十点开始香气四溢,陆续出炉的麵包真的让人难以招架,红酒朱古力、蕃茄芝士堡、优格莓果、红茶乳酪…等超人气麵包一下子就被秒杀,不早点来买可能还会抢不到。特别是业者为维持品质,即便热门商品食材缺货,也是忍痛停卖,坚持呈现商品的最佳风味。

除了天然酵母麵包广受大小朋友喜爱,店内另一项招牌商品,是同样坚持使用台湾水果製作的手工义式冰淇林,业者自行购入百万元的製冰设备,将台湾土芒果、香橙、凤梨、荔枝、百香果以及即将推出的草莓入料,风味独特,十多种美味各有粉丝支持,浓郁的水果香搭配绵密的口感,更吸引OL跷班来嚐鲜。

「朴实农场」(http://www.facebook.com/Plain.Farm)目前在台北与台中各有一家门市,为让更多朋友品嚐到运用天然酵母、在地农产食材所製成的烘焙美食,特地于11月27日到12月6日週年庆期间推出许多满额优惠的活动,民众不妨趁机品嚐看看这被喻为饕客级「农场麵包」的迷人魅力!

台湾农产入菜农场麵包征服老外

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